Pêche à pied : La pêche des praires

 

 

 

En ce jour ensoleillé de fin mars, nous décidons avec Daniel et Pierre de nous rendre sur une des nombreuses plages du sud du Cotentin pour pêcher les dernières praires de la saison.

Le coefficient de la marée (94) devrait être suffisant…

 

Arrivés sur les lieux, nous nous préparons et dévalons les dunes qui nous séparent du littoral.

 

La mer est déjà bien retirée, laissant apparaître une vaste étendue parsemée de-ci de-là de bouchots à moules.

C’est là que nous iront pour tenter de ramasser le coquillage tant convoité.

 

La technique de pêche est assez simple. Il faut taper le sable avec une sorte de fouïne à 2 dents, dans environ 10 à 30 cm d’eau. De temps en temps une praire vient signaler sa présence par un petit jet d’eau. Ce jet d’eau est parfois difficile à voir quand il y a du vent ou tout autre élément perturbant…

 

Mais la récompense mérite bien un peu de persévérance…

 

 

 

Finalement, nous ferons le gros de notre pêche à partir du début du montant (le meilleur moment). Daniel atteindra même les 80 praires (limite règlementaire)…

 

Il est maintenant grand temps de remonter, la mer ne nous attendra pas, nous sommes en effet dans la fameuse baie du Mont St Michel où la vitesse du flot est impressionnante (un hélicoptère fait d’ailleurs le tour de la côte en rase-mottes pour rappeler à l’ordre les traînards, effet garanti ! ! !)

 

Ne reste plus maintenant qu’à cuisiner ces délicieux coquillages. Je vous conseille de les farcir ou plus simple de les déguster crus avec un filet de vinaigre de cidre…

 

Bon Appétit!